pronto a colher

passado pouco mais de uma semana
os primeiros ja dão para colher!!!

sacos ou kit's de cultivo

Já tenho disponíveis! para venda ou revenda
sacos ou kits de cultivo prontos a produzir óptimos para ter na cozinha, na varanda ou na garagem… e nesta época ate ao ar livre

e também tenho cavilhas e sementes disponíveis

brevemente irei disponibilizar
cogumelos frescos ou secos...

enviem me um email
micosuns@gmail.com
ou liguem
918896454

acelerar a compostagem

Embora existam maneiras de acelerar a compostagem com a injecção de gás… (do qual as bactérias se alimentam) através de tubos por baixo do composto,

de assim e pelo aumento do volume do monte de composto se poder aumentar a temperatura do mesmo ainda não consegui confirmar! Nem encontrar mais referencias que me permitam saber se os 80º a que me refiro no post anterior (auto-pasteurização)
não são (F) fahrenheit

em vez de célsius ( C ) se alguém souber diga por favor!

Élio

nota: 80 (F) é +- 22,5 (c) "<30 >5 temperatura boa para desenvolvimento do micelio"

auto pasteurização

Já aqui tinha dito que a fermentação aumenta a temperatura do composto
e quanto maior for o volume de composto mais alta será a temperatura! assim conseguimos climatizar as nossas salas de cultivo  dispensado o aquecimento.
(o volume de cada cama de cultivo não deve no entanto ser maior que a capacidade de invasão do micelio)

agora o que descobri
é que uma grande quantidade pode elevar a temperatura ate aos 80 graus… criando a “auto-pasteurização” (leia o post seguinte sobre acelaração da compostagem)

dispensado as caldeiras e no meu caso os fornos solares… quem tem sido óptimos para investigar em pequenas quantidades…
2. descobri também que segundo vários estudos mais de 55% do nosso lixo é orgânico e portanto óptimo para produzir substrato para cogumelos…
e depois dos cogumelos fica optimo para plantas…
isto esta a ser aplicado em regiões pobres da Índia!

por falar em lixo os outros 45% são quase totalmente recicláveis!
mas isso é assunto para outro blogue que já esta para breve!

tudo de bom!
Élio

pasteurização em forno solar!

Estou a desenvolver pasteurização solar de composto para a produção dos cogumelos e para isso preciso de donativos de reflectores para os fornos solares, podem ser feitos de embalagens com revestimento metálico reflector como as de cereais ou as palas de protecção solar de pára-brisas de carro por exemplo…

Enviem-me por favor todas as embalagens com revestimento metálico para desenvolver um forno de… “Pasteurização solar concentrada…” mais ou menos como os usados para cozinhar mas desta vez para pasteurizar composto para a produção de cogumelos!

Estou disposto a dar alguma recompensa!

Vejam um exemplo de um assador solar feito por mim ha algum tempo agora tenho que conseguir adaptar um para pasteurização de composto e preciso mesmo que me ajudem a conseguir materiais, procuram se voluntários para ajudar a desenvolver estas tecnologias!www.solarmeal.blogspot.com

918896454

micosuns@gmail.com

log:

As sementes chegaram dia 15 e a inoculação de Shiitake em troncos correu melhor que o esperado!

Se correr bem vai ficar a produzir durante alguns anos!

Também chegou um livro melhor que o esperado!

Consegui uma carpintaria que me cede toda a serradura, e um restaurante que me cede todas as borras de café!... os restantes compostos conseguem se com alguma facilidade…

Vou incluir também casca de ovo… para fornecer o cálcio necessário em algumas correcções…

Agora estou a desenvolver um forno pasteurizador solar!

Procuro materiais e especialistas em fornos solares, e em produção de cogumelos!
contactem-me por favor!
obrigado!

Procedimentos a ter em caso de ingestão de cogumelos venenosos:

• aqui ficam osProcedimentos a ter em caso de intoxicação:

§  Dirigir-se ao hospital mais próximo

§  Contactar o serviço de urgência - 112

§  Centro de Informação Anti-Venenos [CIAV] – 808 250 143

§  Quando consumir cogumelos silvestres deve guardar pelo menos um exemplar de cada espécie consumida, pois em caso de intoxicação deverá levar esses exemplares de modo a que a assistência médica possa actuar com mais rapidez e de modo eficaz no tratamento de desintoxicação.

Fonte: site do ministério da agricultura, e da autoridade florestal nacional onde tem mais links!
http://www.afn.min-agricultura.pt/portal/cogumelos

vou tentar por fotos e links na próxima!

estou a espera das minhas “sementes inoculo ou branco de cogumelo”

e de outro livro!

estou a fazer vários testes com varias técnicas e espécies, substratos ou compostos
vou testar também com um composto de borra de café!

um abraço obrigado a todos os que por aqui passaram!
e um excelente 2011

maitake e shiitake nutrientes

O Maitake é nutritivo, rico em proteínas, contendo em relação à matéria seca 27% de proteínas, vitamina B1 e B2, niacina, vitaminas C e D e também magnésio, ferro, cálcio e fósforo. tambem conhecido como cogumelo da dança!
O shiitake é nutritivo, rico em proteínas, ... , com nove aminoácidos essenciais. ...

Ambos possuem substâncias com propriedades medicinais para o tratamento e controle de pressão arterial, redução do nível de colesterol, fortalecimento do sistema imunológico, e inibição do desenvolvimento de tumores, vírus e bactérias.
sem calorias!

revitalizante e rejuvenescedor!

Dizem que ate tem bons efeitos no HIV

http://pt.wikipedia.org/wiki/Maitake